Los
beneficios de la sal en grano
Se considera que la sal de grano natural es uno de
los condimentos más antiguo del mundo usado desde hace miles de años.
La sal de grano procede de la evaporación del agua
de mar y es el mayor concentrado de minerales naturales, no se le requieren
añadir yodo, ya que éste mineral es contenido en forma natural.
Se recomienda utilizar sal de grano en la
preparación de una gran variedad de alimentos, como guisos, arroz, carne, etc.,
con la ventaja adicional de que en opinión de los especialistas posee éste tipo
de sal algunas propiedades relacionadas con la salud, se estima que normaliza
los latidos irregulares del corazón, controla los niveles de azúcar y
descongestiona los pulmones; también se estima ayuda a prevenir los calambres
musculares, así mismo facilita la absorción de los alimentos en el tracto
intestinal representando un antihistamínico natural, además se considera ayuda
a producir un equilibrio electrolítico en nuestro organismo.
Entre los minerales que contiene la sal de grano se
encuentran el azufre, bromo, cloruro de magnesio, sodio, potasio, flúor,
aluminio, fósforo, hierro, manganeso, el selenio, etc.
Por otra parte, la sal de grano es utilizada en la
elaboración de salazones de pescados como el bacalao, sardinas, carnes,
jamones, etc., siendo muy apreciado entre los gourmets chefs, cocineros y
restaurantes.
Para el consumir diariamente el nivel adecuado de
sal se recomienda consultar con tu médico.
https://es.dreamstime.com/foto-de-archivo-sal-sal-de-grano-grueso-del-mar-en-la-madera-image94630723
No hay comentarios:
Publicar un comentario